Susu kedelai memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan gizinya yang kaya. Berikut adalah beberapa manfaat utama susu kedelai:
- Sumber Protein Nabati
Susu kedelai mengandung protein lengkap yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. - Rendah Lemak Jenuh
Berbeda dengan susu hewani, susu kedelai rendah lemak jenuh dan tidak mengandung kolesterol, baik untuk kesehatan jantung. - Mengandung Isoflavon
Isoflavon adalah senyawa alami yang dapat membantu menyeimbangkan hormon, menurunkan risiko kanker tertentu (seperti kanker payudara dan prostat), dan mengurangi gejala menopause. - Baik untuk Tulang
Susu kedelai yang diperkaya (fortifikasi) biasanya mengandung kalsium dan vitamin D, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. - Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan lemak tak jenuh tunggal dan ganda serta isoflavon membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). - Membantu Mengontrol Berat Badan
Susu kedelai biasanya lebih rendah kalori dibandingkan susu sapi dan dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk menurunkan atau menjaga berat badan. - Cocok untuk Penderita Intoleransi Laktosa
Karena tidak mengandung laktosa, susu kedelai merupakan alternatif aman bagi mereka yang tidak bisa mencerna susu sapi.
Leave a Reply