seputaranpkvgames-Siapa yang bisa menolak kesegaran buah mangga matang yang dipadukan dengan kuah creamy dan tekstur kenyal dari sagu mutiara? Saat ini, kudapan Mango Sago atau yang sering disebut juga sebagai Mangga Cheker sedang menjadi primadona di media sosial. Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya pun ternyata sangat praktis.
Oleh karena itu, jika Anda ingin menyajikan hidangan penutup yang istimewa untuk keluarga atau bahkan untuk ide jualan, resep ini adalah pilihan yang tepat. Mari kita simak langkah-langkah pembuatannya di bawah ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan berkualitas agar hasilnya maksimal:
- 2 buah mangga harum manis matang (pilih yang manis dan berdaging tebal).
- 100 gram sagu mutiara putih atau merah.
- 1 bungkus jelly rasa mangga (masak sesuai petunjuk kemasan dan potong dadu).
- 1 kaleng susu evaporasi (untuk rasa yang lebih creamy).
- 150 ml susu kental manis (sesuaikan dengan selera kemanisan).
- Nata de coco secukupnya (opsional).
Baca Juga: [Tautan Internal: Tips Memilih Mangga yang Manis dan Matang Sempurna]
Langkah-Langkah Membuat Mangga Cheker
Ikuti panduan berikut ini agar tekstur sagu mutiara dan kuah susunya menyatu dengan sempurna:
1. Memasak Sagu Mutiara
Langkah pertama, rebus air hingga mendidih lalu masukkan sagu mutiara. Setelah itu, tiriskan dan bilas dengan air dingin agar tidak lengket.
2. Menyiapkan Puree Mangga
Ambil satu buah mangga, lalu blender hingga halus tanpa menambahkan banyak air.
3. Membuat Kuah Creamy
Dalam wadah besar, campurkan susu evaporasi dan susu kental manis. Aduk hingga rata.
4. Proses Penyajian
Siapkan gelas atau wadah besar. Masukkan puree mangga di dasar wadah, lalu susun sagu mutiara, jelly, dan nata de coco. Tuangkan campuran susu hingga penuh, dan terakhir beri potongan mangga segar di atasnya.
Tips Agar Mangga Cheker Lebih Nikmat
Agar hidangan Anda terasa lebih profesional, ada beberapa tips tambahan yang perlu Anda perhatikan:
- Dinginkan Terlebih Dahulu: Mangga Cheker paling enak dinikmati dalam keadaan dingin. Simpan di kulkas minimal 2 jam sebelum disajikan.
- Kekentalan Kuah: Jika Anda merasa kuah terlalu kental, tambahkan sedikit susu cair (UHT) hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Penyimpanan: Sebaiknya konsumsi dalam waktu 24 jam agar tekstur buah mangga tetap segar dan tidak terfermentasi.
Rekomendasi: [Tautan Internal: Resep Minuman Segar Kekinian Lainnya untuk Ide Jualan]
Kesimpulan
Membuat Mango Sago atau Mangga Cheker sendiri di rumah ternyata sangat mudah dan jauh lebih hemat. Dengan demikian, Anda bisa mengontrol kualitas bahan dan tingkat kemanisan sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Leave a Reply