seputaranpkvgames-Kalimantan tidak hanya terkenal dengan hutan tropisnya, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang unik dan menggugah selera. Setiap daerah menghadirkan cita rasa khas yang berbeda, sehingga menjadikan perjalanan kuliner di Kalimantan sangat menarik.
1. Soto Banjar
Soto Banjar adalah salah satu kuliner paling populer dari Kalimantan Selatan.
👉 Jika Anda ingin mengenal lebih jauh kuliner khas daerah lain, silakan baca artikel makanan tradisional Indonesia.
2. Nasi Kuning Banjar
Hidangan ini kerap hadir dalam acara perayaan atau hajatan.
Transisi: Tidak hanya itu, nasi kuning juga menjadi simbol rasa syukur masyarakat Banjar.
3. Ikan Patin Bakar
Salah satu olahan yang terkenal adalah patin bakar dengan bumbu khas. Rasa gurih dan aroma asapnya mampu menggugah selera siapa saja yang menikmatinya.
👉 Baca juga: wisata sungai Kalimantan yang menjadi lokasi favorit untuk berburu kuliner ikan segar.
4. Juhu Singkah
Masakan tradisional Dayak ini berbahan dasar rotan muda yang dimasak dengan bumbu sederhana. Rasanya sedikit pahit namun menyegarkan. Makanan ini mencerminkan kedekatan masyarakat Dayak dengan alam.
Transisi: Selain itu, juhu singkah juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan.
5. Kue Bingka
Tidak lengkap rasanya membahas kuliner Kalimantan tanpa menyebut kue bingka. Kue manis ini biasanya hadir dalam berbagai rasa, mulai dari pandan, kentang, hingga keju. Teksturnya yang lembut membuat kue bingka selalu dirindukan.
👉 Simak juga: kue tradisional nusantara yang memiliki keunikan serupa.
Kesimpula
Kuliner khas Kalimantan menawarkan beragam rasa, mulai dari gurih hingga manis. Dari Soto Banjar hingga kue bingka, setiap hidangan menyimpan cerita dan budaya masyarakatnya. Oleh karena itu, jika Anda berkunjung ke Kalimantan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi sajian khas ini.
Leave a Reply