seputaranpkvgames-Ayam goreng ala KFC dikenal dengan teksturnya yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Ternyata, kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan langkah mudah. Mari kita simak caranya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, siapkan bahan utama berikut:
- 500 gram ayam (potong sesuai selera)
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair (opsional, bisa diganti air es)
- Minyak goreng secukupnya
👉 Untuk inspirasi camilan lainnya, baca juga resep cara membuat jasuke yang manis dan gurih.
Bumbu Marinasi Ayam
Agar ayam lebih gurih, kita perlu memarinasi terlebih dahulu. Siapkan bumbu berikut:
- 4 siung bawang putih halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm kecap asin
Cara marinasi:
- Campurkan ayam dengan semua bumbu.
- Diamkan minimal 30 menit, lebih baik semalaman dalam kulkas.
👉 Jangan lewatkan juga resep cara membuat pangsit yang sama-sama lezat untuk camilan.
Cara Melapisi Ayam dengan Tepung
- Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica.
- Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, lalu balurkan ke campuran tepung.
- Ulangi proses celup dan balur (double coating) agar hasil lebih renyah.
👉 Sebagai menu tambahan, coba juga cara membuat dimsum untuk hidangan ala restoran.
Proses Menggoreng Ayam
Langkah terakhir adalah menggoreng ayam hingga matang sempurna:
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api sedang.
- Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang merata.
- Angkat dan tiriskan.
👉 Untuk hidangan hangat, Anda juga bisa mencoba resep sup iga sebagai pelengkap.
Sajikan Ayam Goreng Ala KFC
Kesimpulan
Membuat ayam goreng ala KFC ternyata tidak sulit. Dengan bumbu marinasi yang pas dan teknik melapisi tepung, Anda bisa menyajikan ayam renyah gurih di rumah. Untuk ide makanan lainnya, jangan lupa baca resep soto medan yang segar dan nikmat.
Leave a Reply