seputaranpkvgames-Soto Pontianak: Gurih dan Segar
Salah satu kuliner khas Pontianak yang wajib dicoba adalah Soto Pontianak. Berbeda dengan soto dari daerah lain, soto ini menggunakan kuah bening yang kaya rempah dan potongan daging ayam atau sapi yang lembut. Selain itu, tambahan bihun dan perkedel menjadikan rasa soto ini semakin nikmat.
Bagi yang ingin mengetahui kuliner khas daerah lain, lihat Kuliner Khas Kalimantan.
Kwetiau Goreng Pontianak: Lembut dan Kenyal
Selanjutnya, ada Kwetiau Goreng Pontianak yang terkenal dengan tekstur kwetiau yang lembut dan bumbu khas Pontianak. Dengan tambahan sayuran segar dan potongan daging sapi atau ayam, hidangan ini menjadi favorit masyarakat lokal maupun wisatawan.
Jika ingin menjelajahi kuliner mie lainnya, baca juga Mie Tradisional Nusantara.
Bubur Pedas Pontianak: Pedas dan Aromatik
Tidak kalah populer, Bubur Pedas Pontianak menawarkan sensasi pedas dan aromatik dari rempah khas Kalimantan Barat. Bubur ini biasanya dilengkapi dengan sayuran segar dan taburan ebi kering. Karena itu, bubur pedas menjadi menu favorit untuk sarapan atau makan siang.
Untuk rekomendasi bubur tradisional lain, lihat Bubur Nusantara.
Kek Lapis Pontianak: Manis dan Berlapis
Sebagai penutup, Kek Lapis Pontianak adalah kue lapis legit yang memiliki berbagai lapisan warna-warni. Selain rasanya yang manis, tampilannya yang cantik membuat kue ini cocok sebagai oleh-oleh khas Pontianak.
Bagi yang ingin tahu lebih banyak kue tradisional Indonesia, cek Kue Tradisional Nusantara.
Kesimpulan
Kuliner khas Pontianak menawarkan ragam rasa unik mulai dari gurih, pedas, hingga manis. Oleh karena itu, bagi wisatawan yang berkunjung ke Kalimantan Barat, mencicipi kuliner lokal menjadi pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
Leave a Reply