seputaranpkvgames-Sup iga adalah salah satu masakan favorit yang cocok disantap kapan saja, terutama saat cuaca dingin. Kuahnya yang gurih dengan daging iga yang empuk membuat hidangan ini begitu istimewa. Menariknya, kamu bisa membuat sup iga sendiri di rumah dengan cara yang sederhana.
1. Menyiapkan Bahan-Bahan
Pertama, siapkan bahan utama berupa iga sapi segar. Tambahkan juga wortel, kentang, daun bawang, seledri, bawang putih, jahe, serta rempah-rempah seperti pala dan merica. Pastikan bahan-bahan segar agar rasa sup lebih nikmat.
👉 Baca juga: 5 Kota Kaya Kuliner di Indonesia
2. Merebus Iga hingga Empuk
Selanjutnya, rebus iga sapi dengan api kecil hingga empuk. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 1–2 jam. Jangan lupa buang buih kotoran yang muncul agar kuah tetap jernih dan segar.
👉 Simak juga: 5 Wisata Solo yang Wajib Dikunjungi
3. Menumis Bumbu Halus
Kemudian, haluskan bawang putih, bawang merah, dan sedikit jahe. Tumis bumbu tersebut hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan iga. Langkah ini membuat sup iga lebih wangi dan bercita rasa khas.
👉 Lihat juga: 5 Rekomendasi Warna Rambut
4. Menambahkan Sayuran
Setelah itu, masukkan sayuran seperti wortel dan kentang ke dalam kuah sup. Masak hingga sayuran matang sempurna. Tambahkan garam, merica, serta pala bubuk untuk memperkuat cita rasa.
👉 Baca juga: 5 Buah yang Bagus untuk Rambut
5. Menyajikan Sup Iga
Terakhir, taburi sup iga dengan daun bawang dan seledri cincang. Sajikan dalam keadaan hangat bersama nasi putih atau sambal untuk menambah selera. Sup iga buatanmu dijamin lebih nikmat dan menyehatkan.
👉 Coba lihat: 5 Wisata Jember yang Menarik
Leave a Reply